冨士晃たまりしょうゆ 500ml

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冨士晃たまりしょうゆ 500ml f-tamari500

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たまり醤油とは？

溜醤油は本来、大豆のみを使用し成熟後、諸味の表面、木桶の底より滴る液汁を集めたものです。

日本では奈良時代に制定された「大宝律令」の中に「醤」の文字が見られるそうです。鎌倉時代になると、醤油のもととなった調味料「溜（たまり）」が出現します。建長6年（1254年）信州の禅僧覚心が、中国から径山寺味噌の製造法を持ち帰り、紀州の湯浅で村人に製法を教えるうち、桶底にたまった液汁で食べ物を煮るとおいしいことを発見しましたこれが溜（たまり）醤油の始まりです。

国産丸大豆だけを原料とし発酵熟成させたもので、添加物を一切含まない生一本の逸品です。
寿司や刺身のつけ醤油に、照焼き、佃煮におすすめです。
溜醤油の本来のコクと旨味をお楽しみください。

富士晃たまりしょうゆは原料に小麦を含まない醤油です。

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どんな醤油？	国産丸大豆だけを原料とし、発酵熟成させたもので、濃厚な旨味が特長の本醸造たまりしょうゆです。
おすすめ料理	すき焼きの割り下、カレーやオムライスの隠し味、磯辺焼き佃煮、焼おにぎり、照焼き、煮物の隠し味、タレのベース
商品名	冨士晃（フジコウ）たまりしょうゆ
醤油の種類	たまりしょうゆ（本醸造）
内容量	500ml
原材料名	大豆（国産）、食塩
栄養成分表示（100g当たり）	エネルギー 51kcal たんぱく質 12.7g 脂質 0.0g 炭水化物 5.1g 食塩相当量 18.5g ※この表示値は、目安です。 ※当工場では、卵、乳、小麦、落花生、えびを使用した製品を製造しております。
賞味期限	1年6ヵ月
保存方法	直射日光を避け常温にて保存※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
製造者	株式会社　岡直三郎商店東京都町田市旭町1-23-21
製造所	株式会社　岡直三郎商店（大間々工場）群馬県みどり市大間々町大間々1012