冨士晃たまりしょうゆ 500ml

たまり醤油とは？

溜醤油は本来、大豆のみを使用し成熟後、諸味の表面、木桶の底より滴る液汁を集めたものです。

日本では奈良時代に制定された「大宝律令」の中に「醤」の文字が見られるそうです。鎌倉時代になると、醤油のもととなった調味料「溜（たまり）」が出現します。建長6年（1254年）信州の禅僧覚心が、中国から径山寺味噌の製造法を持ち帰り、紀州の湯浅で村人に製法を教えるうち、桶底にたまった液汁で食べ物を煮るとおいしいことを発見しましたこれが溜（たまり）醤油の始まりです。

国産丸大豆だけを原料とし醗酵熟成させたもので、添加物を一切含まない生一本の逸品です。
寿司や刺身のつけ醤油に、照焼き、佃煮におすすめです。
溜醤油の本来のコクと旨味をお楽しみください。

富士晃たまりしょうゆは原料に小麦を含まない醤油です。

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どんな醤油？	国産丸大豆だけを原料とし、醗酵熟成させたもので、濃厚な旨味が特長の本醸造たまりしょうゆです。
おすすめ料理	すき焼きの割り下、カレーやオムライスの隠し味、磯辺焼き佃煮、焼おにぎり、照焼き、煮物の隠し味、タレのベース
商品名	冨士晃（フジコウ）たまりしょうゆ
醤油の種類	たまりしょうゆ（本醸造）
内容量	500ml
原材料名	大豆（遺伝子組換えでない）、食塩
栄養成分表示（100g当たり）	エネルギー 70kcal 　たんぱく質 10.2g 　脂質 0.0g 炭水化物 7.2g 　食塩相当量 13.7g ※この表示値は目安です。 ※当工場では、卵、乳、小麦、落花生、えびを使用した製品を製造しております。
賞味期限	1年6ヵ月
保存方法	直射日光をさけ常温にて保存※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
製　造　者	株式会社　岡直三郎商店　大間々工場群馬県みどり市大間々町大間々1012
販売者	株式会社　岡直三郎商店東京都町田市旭町1-23-21

｜冨士晃たまりしょうゆ 500ml

型番

f-tamari500

販売価格

1,000円(税込1,080円)

購入数

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女性
2019/04/30 09:09:06

この醤油に出会ってから、他の醤油を使えなくなりました。とても気に入っています。

2019/03/12 15:51:45

探してました

溜まり醤油を探して辿り着きました。旨味が濃いです。
グルテン不使用なので小麦アレルギーが発覚した友人にも勧めたところ、あまりの美味しさに特別扱いでチビチビ使っているそうです。
友人曰わく、煮物等に使うと旦那さんの箸の進みが違うそうです。(笑)

2019/03/06 15:41:59

日本いち美味しい

ちゃんとつくった醤油というのはすぐ分かります。
焼きおにぎりにたらしたり、ドレッシングにアクセントになったり。１，２カ月に1本使いますが、そんなに高い気もしませんね！

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所在地：東京都町田市旭町1-23-21
電話：042-722-2024　FAX：042-722-2270
大間々工場：群馬県みどり市大間々町大間々1012
電話：0277-72-1008　FAX：0277-72-1016
E-mail：info@nihonichi-shoyu.co.jp
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