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木桶仕込・天然醸造 日本一しょうゆ：岡直三郎商店

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創業天明七年（一七八七）
〜木桶の音色が聞こえる 四世紀にまたがる味、香り〜
弊社が醤油造りをはじめたのは、江戸時代の天明七年。以来、二百有余年代々受け継がれた仕込桶を使った「木桶仕込、天然醸造醤油」にこだわり続けております。この桶蔵に住みついた酵母が弊社独自の風味を醸しだしております。
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