醤油(しょうゆ)の通販は日本一しょうゆの岡直三郎商店へ

日本一 国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)1.8Lペットボトル ichiban1800pet

3,011円(税込3,251円)

購入数
日本一しょうゆは日本農林規格登録認定機関OCIAジャパンの認定を受けた有機しょうゆです。 二百余年の伝承の味 木桶仕込 天然醸造しょうゆ

醤油の富士山!究極にこだわった結果生まれた
日本一 国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)


4世紀にまたがる歴史 伝統の味

弊店は、天明七年(1787年)近江商人初代岡忠兵衛が、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。

江戸の時代が終わり、明治・大正の時代になると群馬、山梨、長野、八王子から、横浜港へ生糸を運ぶ絹の道の中継地として、活気を帯びる南多摩郡の原町田に工場を設立しました。

昭和・平成の時を経て、現在は東京都町田市に本社を置き、仕込・醸造工程の大半は当大間々工場で行っています。

多摩の本物の味を求めてつくる弊社の醤油は、「ホンタマ(本玉)しょうゆ」として、地元の皆様に長年のご愛顧を賜っております。

当店の醤油づくりは、昔ながらの木桶を使って仕込み、発酵・熟成させているのが特徴です。これは手間ひまをかけて良い醤油をつくるという創業以来の教えにこだわり、伝承の製法を守り続けているからです。

この木製木桶の大きさは、6尺桶、7尺桶、8尺桶の3種類があります。1尺は約180cm、7尺の場合、深さが7尺(約2m10cm)、直径が2m60cmあり、ひとつの桶で25〜30石(約7,000〜9,000リットル)の諸味をつくることが出来ます。

当社では、常時大体100個の木製木桶を使って、仕込みをしています。

厳選00%国産のこだわりの原料

醤油の原料は、大豆、小麦、塩の3種類。麹菌・乳酸菌・酵母などの微生物の働きで、
じっくりと時間をかけて発酵・熟成させることでそのおいしさが生まれるのです。

本品は原料にもこだわり、100%国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。

日本一しょうゆ


■日本一 国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)
1.8l ペットボトル

国産の有機丸大豆と有機小麦、国産塩を原料とし、昔ながらの木製木桶で仕込みました。 豊かな四季の気候のもとで、一年余りの歳月をかけじっくりと発酵熟成させた、こいくちしょうゆです。四季の気候のもとで熟成した、諸味の豊かな風味と旨味が活きています。 原材料から製法まですべてにこだわって造りました。日本一の名にふさわしい風味と香りをお味わいください。

※保存料は使用しておりません遺伝子組換え大豆不使用




醤油料理 天忠
生揚げ(きあげ)醤油 200ml
国産丸大豆しょうゆ 500ml
国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)500ml
国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)500ml
冨士晃 たまりしょうゆ 500ml


ふきのとうレシピ


素焼きレシピ


鶏肉のトマト大葉ソース


どんな醤油?
国産の有機丸大豆と有機小麦、 国産塩を原料に昔ながらの 木製大桶で仕込み発酵熟成させました。
熟成した諸味を搾るとき、 最初に搾る一番生揚(生醤油) の豊かな風味と旨味が活きる醤油です。
日本一の名にふさわしい風味と 香りをご堪能ください。
おすすめ料理
煮物、つけ、かけ、つゆ、タレ等
何にでも幅広くご使用いただけます。
商品名

国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)

醤油の種類
濃口醤油(こいくちしょうゆ)
内容量
1.8Lペット
原材料名
有機大豆(国産100%)、有機小麦(国産100%)、食塩
栄養成分表示
(100ml当たり)
エネルギー 79kcal
たんぱく質 9.9g
脂質 0.0g
炭水化物 9.9g
食塩相当量 16.8g
※この表示値は、目安です。
賞味期限
1年半
保存方法
直射日光を避け常温にて保存
※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
製造者
株式会社 岡直三郎商店
東京都町田市旭町1-23-21
製造所
株式会社 岡直三郎商店(大間々工場)
群馬県みどり市大間々町大間々1012

CO2削減宣

言
※弊社では、ペーパーレス化に取り組んでおります。お買い上げ明細書の発行は行っておりません。
※必要な方は注文時の「備考欄」でご要望くださいませ。


商品レビューキャンペー

ン
  ↑↑↑ 商品レビュー記入方法はコチラ ↑↑↑

この商品を買った人はこの商品も買っています

おすすめ商品

  • 日本一 国産丸大豆しょうゆ 150ml 日本一 国産丸大豆しょうゆ 150ml

    国産の丸大豆と小麦、天日塩を原料に、大きな木桶で一年以上発酵・熟成させた天然醸造の濃口醤油です。(写真は150mlです)

    346円(税込373円)

  • 国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり) 150ml 国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり) 150ml

    国産の有機丸大豆と有機小麦と塩を国産を原料に、大きな木桶で一年以上発酵・熟成させた天然醸造の濃口醤油です。(写真は150mlです)

    473円(税込510円)

  • 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込) 150ml 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込) 150ml

    国産の有機丸大豆と有機小麦と塩を国産を原料に、大きな木桶で一年以上発酵・熟成させた天然醸造の濃口醤油に、再度同じ原料の麹を加え発酵・熟成させた有機再仕込醤油です。(写真は150mlです)

    589円(税込636円)

  • 生揚げ(きあげ)醤油 200ml 生揚げ(きあげ)醤油 200ml

    国産の丸大豆と小麦、天日塩を原料に、大きな木桶で一年以上発酵・熟成させた天然醸造の諸味をしぼりました。加熱処理をしていない天然酵母が生きている、生の醤油です。(写真は200mlです)

    447円(税込482円)

  • 香り醤油 150ml 香り醤油 150ml

    国産の有機丸大豆と有機小麦と塩を国産を原料に、大きな木桶で一年以上発酵・熟成させた天然醸造の有機原料の諸味をしぼりました。加熱処理をしていない天然酵母が生きている、生揚げ(きあげ)醤油です。

    1,200円(税込1,296円)

  • ポン酢の涙 300ml ポン酢の涙 300ml

    国産丸大豆しょうゆに、「福岡県産の橙」と「佐賀県産の酢橘」に、枕崎の鰹節、利尻昆布で深みを加えた”無添加”のポン酢です。(写真は150mlです)

    822円(税込887円)

  • タマゴかけ醤油 150ml タマゴかけ醤油 150ml

    鰹と昆布をブレンドし、さらに隠し味としてホタテを加えてまろやかな香りを加えました。いつものタマゴかけご飯が絶品に。大人気商品です。(写真は150mlです)

    400円(税込432円)

  • SHOYUSCO(しょうゆすこ)64g SHOYUSCO(しょうゆすこ)64g

    バルサミコ酢をベースに、醤油、ハラペーニョを加え、辛味の中に醤油のコクをプラスした、万能辛味調味料です。ピザ・パスタ、餃子やシュウマイ、焼きそばにも。辛い物がお好きな方に。

    520円(税込561円)

  • 日本一スパイス 80g 日本一スパイス 80g

    醤油粕、醤油、塩、コショウ、ガーリックなど、数種類のスパイスを混ぜ合わせた万能調味料です。(写真は80gボトルです)

    538円(税込581円)