醤油（しょうゆ）の通販は日本一しょうゆの岡直三郎商店へ

弊店は、天明七年（1787年）近江商人初代岡忠兵衛が、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。

江戸の時代が終わり、明治・大正の時代になると群馬、山梨、長野、八王子から、横浜港へ生糸を運ぶ絹の道の中継地として、活気を帯びる南多摩郡の原町田に工場を設立しました。

昭和・平成の時を経て、現在は東京都町田市に本社を置き、仕込・醸造工程の大半は当大間々工場で行っています。

多摩の本物の味を求めてつくる弊社の醤油は、「ホンタマ（本玉）しょうゆ」として、地元の皆様に長年のご愛顧を賜っております。

醤油の原料は、大豆、小麦、塩の３種類。麹菌・乳酸菌・酵母などの微生物の働きで、
じっくりと時間をかけて発酵・熟成させることでそのおいしさが生まれるのです。

本品は原料にもこだわり、100％国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。