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国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)は原料にこだわり、100%国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。
国産の有機丸大豆と小麦を原料に、発酵熟成させ出来上がった一番しぼり生揚げに、再度同じ原料の麹を加え、二年間発酵熟成させた有機再仕込醤油です。
塩分濃度は16%前後と塩角(しおかど)のとれたまろやかな旨味が特徴です。

脂ののった刺身や寿司によく合うので、いつものスーパーで買った刺身や寿司がグッと高級になります!
煮物の最後に少量加えるとうまみがアップします。意外な使い方としては、バニラアイスに少量かけて混ぜると、醤油風味のアイスになりとても美味しいです。

通常の倍の原料と歳月が育んだ贅沢な旨みと濃厚な味わいをご堪能ください。


有機再仕込醤油
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日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込) 1.8Lペットボトル
3,967円(税込4,284円)

国産の有機丸大豆と有機小麦、国産塩を原料に、木桶に仕込み一年以上の歳月と手間ひまをかけ、じっくりと発酵熟成させました。

日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)500mlビン
1,319円(税込1,424円)

日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)500mlビン

日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)150mlビン
589円(税込636円)

日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)150mlビン


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