醤油(しょうゆ)の通販は日本一しょうゆの岡直三郎商店へ

木桶仕込み・天然醸造の日本一醤油:岡直三郎商店

母の日オススメ調味料セット

営業日カレンダー

※メール・電話対応、配送につきましては土・日・祝はお休みさせて頂きます。
受付時間 9:00〜17:00


TOP > 有機再仕込醤油 > 日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)150mlビン
にほんいち醤油は日本農林規格登録認定機関OCIAジャパンの認定を受けた有機しょうゆです。

使用量半分で塩分も半分!塩分を気にされている方におすすめ!


二百余年の伝承の味 木桶仕込 天然醸造しょうゆ
4世紀にまたがる歴史 伝統の味

弊店は、天明七年(1787年)近江商人初代岡忠兵衛が、足尾銅山から江戸へ銅を運ぶ街道の要衝として栄えた群馬県大間々の地に、「河内屋」の屋号を掲げ、醤油醸造業を営んだのが始まりです。

江戸の時代が終わり、明治・大正の時代になると群馬、山梨、長野、八王子から、横浜港へ生糸を運ぶ絹の道の中継地として、活気を帯びる南多摩郡の原町田に工場を設立しました。

昭和・平成の時を経て、現在は東京都町田市に本社を置き、仕込・醸造工程の大半は当大間々工場で行っています。

多摩の本物の味を求めてつくる弊社の醤油は、「ホンタマ(本玉)しょうゆ」として、地元の皆様に長年のご愛顧を賜っております。

当店の醤油づくりは、昔ながらの木桶を使って仕込み、発酵・熟成させているのが特徴です。これは手間ひまをかけて良い醤油をつくるという創業以来の教えにこだわり、伝承の製法を守り続けているからです。

この木製木桶の大きさは、6尺桶、7尺桶、8尺桶の3種類があります。1尺は約180cm、7尺の場合、深さが7尺(約2m10cm)、直径が2m60cmあり、ひとつの桶で25〜30石(約7,000〜9,000リットル)の諸味をつくることが出来ます。

当社では、常時大体100個の木製木桶を使って、仕込みをしています。

厳選00%国産のこだわりの原料

醤油の原料は、大豆、小麦、塩の3種類。麹菌・乳酸菌・酵母などの微生物の働きで、
じっくりと時間をかけて醗酵・熟成させることでそのおいしさが生まれるのです。

本品は原料にもこだわり、100%国産の有機大豆と有機小麦を使用しています。

日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)


■日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)150ml

国産の有機丸大豆と有機小麦、国産塩を原料とし、昔ながらの木製木桶で仕込みました。 豊かな四季の気候のもとで、一年余りの歳月をかけじっくりと発酵熟成させた、こいくちしょうゆです。四季の気候のもとで熟成した、諸味の豊かな風味と旨味が活きています。 原材料から製法まですべてにこだわって造りました。日本一の名にふさわしい風味と香りをお味わいください。

 
生揚げ(きあげ)醤油 200ml
国産丸大豆しょうゆ 500ml
国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)500ml
国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)500ml
冨士晃 たまりしょうゆ 500ml
どんなお醤油?
国産の有機丸大豆と有機小麦100%、国産塩を原料とし、木製大桶に仕込み一年余の歳月をかけ醗酵熟成させ出来上がった生醤油に再度同じ原料で作った麹を仕込み熟成させたものです。贅沢なコクと旨味の再仕込みしょうゆです。
おすすめ料理
脂ののった刺身や寿司に。照焼き、炒め物に。
商品名
国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)
醤油の種類
有機さいしこみしょうゆ(本醸造)
内容量
150mlびん
原材料名

有機大豆(国産100%、遺伝子組換えでない)、有機小麦(国産100%)、食塩

栄養成分表示
(100ml当たり)
エネルギー 108kcal  たんぱく質 13.6g  脂質 0.0g
炭水化物 13.3g  食塩相当量 16.2g
※この表示値は目安です。
賞味期限
製造日より2年
保存方法
直射日光を避け常温にて保存
※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
製造者
株式会社 岡直三郎商店
東京都町田市旭町1-23-21
製造所
株式会社 岡直三郎商店 大間々工場
群馬県みどり市大間々町大間々1012

CO2削減宣言
※弊社では、ペーパーレス化に取り組んでおります。お買い上げ明細書の発行は行っておりません。
必要な方はご要望下さいませ。
|日本一 国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)150mlビン




型番 nidan150
販売価格 510円(税込550円)
購入数




この商品について問い合わせる
この商品を友達に教える
買い物を続ける
  • 50代
  • 男性
  • 2019/02/27 10:47:46
和菓子作り(葛餅のタレ)にご利用しています。
レビューを見る(1件)
レビューを投稿
 

|この商品を買った人はこんな商品も買ってます

日本一 国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)150mlビン

日本一 生揚げ(きあげ)醤油 200ml※他商品と同梱不可

にほんいち 木桶溜り醤油 150ml


インフォメーション

■ 送料・手数料について ■

オンラインショッピング、及び申し込み直後にお客様に自動配信される[ご注文確認メール]に記載されている金額には、送料及び代引き手数料は含まれておりません。お支払いの際には商品代金の他に、送料・手数料が別途加算されます。

これらの総合金額につきましては岡直三郎商店よりお送りする正式な受注確認メールにて請求させて頂きますが、予め下記の料金表にてご確認下さい。

お届け地域によって
異なります。
詳細はこちら
お買い上げ金額7,000円(税抜)で 送料無料

代引き手数料

10,000円未満 300円(税抜)
30,000円未満 400円(税抜)
100,000円未満 600円(税抜)

■ お支払いについて ■

お支払い方法は、

  • クレジットカード
  • 代金引換
  • 銀行振込

のいずれかよりお選び下さい。

詳しくは、お支払方法 の項をご覧下さい。

送料・代引き手数料を含む総請求額につきましては、折り返し岡直三郎商店よりメールにてお知らせいたします。

■ 商品の発送について ■

  • ご入金確認後、在庫のある商品は2-3営業日内にご発送させて頂きます。
  • 在庫のない商品につきまして、基本的に入荷次第の発送となりますが、予め受注確認の際にその旨をご連絡いたします。
  • 土日・祭日、及び夏期・冬期休業日にご注文頂いた場合は、受注確認や発送業務が翌営業日に繰り越されます。このため商品のお引き渡し日にも遅れが生じることがございますが、予めご了承くださるようお願いいたします。(営業日カレンダーをご確認下さい。)

■ 返品について ■

  • 破損・汚れ等、当社責任による不具合が生じた場合、交換または返品いたします。この場合、送料着払いにて岡三郎商店まで送って頂きます様お願いいたします。
  • お客様のご都合で返品をご希望の場合は、商品の性質上、商品到着後1週間以内で、未開封のものに限り返品を受け付けさせて頂きます。1週間以内にお電話にてご連絡下さい。ただし、この場合の送料はお客様の負担とさせて頂きます。予めご了承下さい。

■ 連絡先 ■

株式会社 岡直三郎商店
所在地:東京都町田市旭町1-23-21
電話:042-722-2024 FAX:042-722-2270
大間々工場:群馬県みどり市大間々町大間々1012
電話:0277-72-1008 FAX:0277-72-1016
E-mail:info@nihonichi-shoyu.co.jp
お問合せはこちら

※誠に勝手ではありますが、土日・祭日は店舗休業日とさせて頂いております。これら休業日に頂いたご注文ご連絡に関しましては、翌営業日に繰り越させて頂きます。予めご了承下さる様お願い申し上げます。(営業日カレンダーをご確認下さい。)