おすすめ！美味しい醤油で作った、美味しい、『めんつゆ』

木桶仕込・天然醸造の国産丸大豆しょうゆでつくった、忠兵衛のめんつゆ。うどん、そばのつゆとして、また万能つゆとしてお使いいただけます。

ひとあじ違う「忠兵衛のめんつゆ」

美味しい醤油でつくった、美味しい「つゆ」を是非
食していただきたい！との思いから、丹精こめて作りました。弊店自慢の木桶仕込・天然醸造の
国産丸大豆しょうゆと本みりんで熟成させた本かえしに、鰹と宗田の厚削りでとった出汁などを合せ、
深いコクとバランスのとれた風味に仕上げた香り豊かな万能つゆです。うどん、そばのつゆとして、また万能つゆとしてお使いいただけます。

香り豊かな万能つゆ「忠兵衛のめんつゆ」を是非食して下さい！弊店自慢の木桶仕込・天然醸造の
国産丸大豆しょうゆと本みりんで熟成させて本かえしに、鰹と宗田の厚削りでとった出汁などを合せ、
深いコクとバランスのとれた風味に仕上げた香り豊かな万能つゆです。

弊店は、天明七年、近江商人初代岡忠兵衛が河内屋の屋号を掲げてより今日まで二百年余り、
伝承の製法で「こだわりの醤油」づくりを続けております。原料にこだわり、昔ながらの木製大桶にて仕込み、仕込蔵で一年余り自然の気候にまかせて醗酵熟成させる"木桶仕込・天然醸造しょうゆ" 手間ひまをかけてつくり上げた、まろやかな風味と香りです。

昔ながらの木製木桶にて、仕込み、仕込蔵で熟成させた醤油は、まろやかな風味と香りです！そんな醤油を使用した忠兵衛のめんつゆは絶品です！

国産丸大豆しょうゆは、100％国産の丸大豆と小麦を原料に、ミネラル豊富な天日塩で木製木桶に仕込みました。一年余りの歳月をかけ、醗酵熟成させた、こいくち醤油です。醤油本来のコクと風味をお楽しみいただけます。遺伝子組み換え大豆不使用です。
当店自慢の国産丸大豆しょうゆを使用した、
忠兵衛のめんつゆをご賞味下さい。

鰹厚削り節（国産、主に鹿児島県産）、
宗田厚削り節（国産、主に高知県産）で
出汁をとり、香り高いつゆに仕上げました。

調理の際の使用量目安

簡単！調理レシピ

香り豊かな万能つゆ「忠兵衛のめんつゆ」懐かしさを感じさせるつゆに仕上げました。
運動会や様々な行事のお弁当をこれを使ってもう一品簡単に増やしてみませんか？誰でもできる簡単レシピをご紹介します！そのまま使っても美味しいですが、料理に使用してもOK！

忠兵衛のめんつゆ　お客様の声

どんな醤油？	美味しい醤油でつくった、美味しい「めんつゆ」を是非食していただきたい！との思いから、丹精こめて作りました。国産丸大豆しょうゆと本みりんで熟成させて本かえしに、鰹と宗田の厚削りでとった出汁などを合せ、深いコクとバランスのとれた風味に仕上げた香り豊かな万能つゆです。うどん、そばのつゆとして、またあらゆるお料理が、水またはお湯でうすめるだけで、簡単に美味しく出来上がります。
おすすめ料理	そば、うどん、そうめんのつけつゆ・そば、うどん、そうめんのかけつゆ・天つゆ・丼ものつゆ・ひじきの煮物・炊き込みご飯・吸い物・寄せ鍋・野菜、魚の煮物など
商品名	忠兵衛のめんつゆ
醤油の種類	つゆ（希釈用）
内容量	500ml
原材料名	しょうゆ（本醸造）（大豆・小麦を含む）（国内製造）、糖類（砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖）、だし（かつお節、さば節、そうだかつお節）、食塩、みりん、アミノ酸液、削り節（かつお、そうだかつお）、エキス（昆布、かつお節）／調味料（アミノ酸等）
栄養成分表示（100ml当たり）	エネルギー 100kcal 　たんぱく質 4.1g 　脂質 0.0g 炭水化物 20.9g 　食塩相当量 11.8g ※この表示値は、目安です。
賞味期限	1年
保存方法	直射日光をさけ常温にて保存※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
製造者	株式会社岡直三郎商店東京都町田市旭町1-23-21
製造所	株式会社岡直三郎商店（大間々工場）群馬県みどり市大間々町大間々1012