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たまり醤油とは?

溜醤油は本来、大豆のみを使用し成熟後、諸味の表面、木桶の底より滴る液汁を集めたものです。

日本では奈良時代に制定された「大宝律令」の中に「醤」の文字が見られるそうです。鎌倉時代になると、醤油のもととなった調味料 「溜(たまり)」が出現します。建長6年(1254年)信州の禅僧覚心が、中国から径山寺味噌の製造法を持ち帰り、紀州の湯浅で村人に 製法を教えるうち、桶底にたまった液汁で食べ物を煮るとおいしいことを発見しましたこれが溜(たまり)醤油の始まりです。

国産丸大豆だけを原料とし発酵熟成させたもので、添加物を一切含まない生一本の逸品です。
寿司や刺身のつけ醤油に、照焼き、佃煮におすすめです。
溜醤油の本来のコクと旨味をお楽しみください。



富士晃たまりしょうゆ は原料に小麦を含まない醤油です。

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生揚げ(きあげ)醤油 200ml
国産丸大豆しょうゆ 500ml
国産有機濃口しょうゆ(一番しぼり)500ml
国産有機再仕込しょうゆ(二段仕込)500ml
冨士晃 たまりしょうゆ 500ml


どんな醤油?
国産丸大豆だけを原料とし、発酵熟成させたもので、濃厚な旨味が特長の本醸造たまりしょうゆです。
おすすめ料理
すき焼きの割り下、カレーや
オムライスの隠し味、磯辺焼き
佃煮、焼おにぎり、照焼き、
煮物の隠し味、タレのベース
商品名

冨士晃(フジコウ)たまりしょうゆ

醤油の種類
たまりしょうゆ(本醸造)
内容量
1.8Lペットボトル
原材料名
大豆(国産)(遺伝子組換えでない)、食塩
栄養成分表示
(100g当たり)
エネルギー 51kcal  たんぱく質 12.7g  脂質 0.0g
炭水化物 5.1g  食塩相当量 18.5g
※この表示値は目安です。
※当工場では、卵、乳、小麦、落花生、えびを使用した製品を製造しております。
賞味期限
1年6ヵ月
保存方法
直射日光を避け常温にて保存※開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお使いください。
製造者
株式会社 岡直三郎商店
東京都町田市旭町1-23-21
製造所
株式会社 岡直三郎商店(大間々工場)
群馬県みどり市大間々町大間々1012

CO2削減宣言
※弊社では、ペーパーレス化に取り組んでおります。お買い上げ明細書の発行は行っておりません。
必要な方はご要望下さいませ。


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|冨士晃 たまりしょうゆ 1.8Lペットボトル




型番 f-tamari1800pet
販売価格 3,278円(税込3,540円)
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  • さら
  • 50代
  • 女性
  • 2023/07/15 15:49:55
いつも使ってます
小麦の入っていないお醤油なので家族で安心して食べられます
  • まめ
  • 40代
  • 女性
  • 2023/06/21 19:44:38
いつもリピートさせていただいています。
  • ちるきち
  • 50代
  • 女性
  • 2023/04/04 09:46:19
ニンニクの醤油漬け
昨年の5月、たまりしょうゆに漬け込んだ
新ニンニクがこんな色になりました。

ニンニク醤油をサラダ他料理に使用。
十分に漬かったニンニクももちろん
頂きます。
毎年1キロほどの新ニンニクの
皮を剥いてお醤油に入れておくだけですが、
カビも浮きません。
お醤油が少なくなれば少し足します。
ニンニクの風味もしっかりつきますよ。
余分な調味料も入っていないので
本当に便利です。

もうすぐまた漬け込みの季節。
近所の八百屋に新ニンニクが並ぶのが
待ち遠しいです。
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インフォメーション

■ 連絡先 ■

《本社》
東京都町田市旭町1-23-21
電話:042-722-2024 FAX:042-722-2270

《大間々工場》
群馬県みどり市大間々町大間々1012
電話:0277-72-1008 FAX:0277-72-1016

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